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すぐに消費できないお肉は、冷凍保存が大正解！「冷凍するとパサつかない…？」と気になる人も安心して。正しく冷凍・解凍すれば、美味しくいただけますよ！お肉の部位別の冷凍方法、しっとり仕上げる解凍方法、保存期間の目安をご紹介します。